Tips ciemsa: logra sacarle más sabor al recalentado navideño
No es un secreto que a fin de año el famoso “recalentado” es un platillo recurrente, necesario y buscado por muchos, ya que si lo haces de la manera adecuada…
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Tip ciemsa: 5 tipos de términos en cocción para cortes de carne que debes conocer.
Hace unos días platicando con el reconocido Chef argentino, Marcelino Castro, nos comentaba qué los cortes de carne nunca deben ir completamentamente cocidos, ¿Por qué? A partir del término tres…
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Ciemsa foodservice: insumos para pizza
En este blog te platicaremos sobre un platillo amado por muchos, ícono cultural que ha pasado a través del tiempo, de origen Italiano pero cruzando fronteras. Conozcamos un poco sobre…
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Hamburguesa de res con queso cheddar
Ingredientes: 6 pzs. Pan Brioche 900 g. Carne molida de Res 90/10 150 g. Mantequilla sin sal AA 150 g. Tocino en tiras 6 pzs. Queso Cheddar rebanado Mr. Cheese,…
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Lasagna de espinaca y pollo
INGREDIENTES: – 1 pechuga de pollo en fajitas – 1/2 cebolla picada finamente – 2 dientes de ajo picados finamente – 80 g de mantequilla AA Real California Milk –…
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Lasagna de berenjena con queso provolone.
Ingredientes: 3 berenjenas grandes 18 rebanadas de queso Provolone 200 g de salsa de tomate 1 pizca de orégano 50 g de pan molido Aceite de oliva extra virgen 1…
¡Llegaste al final!
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